Listar por autor "Ono Yamanija, Diego Daniel"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de suplemento proteico en polvo a base de tarwi (Lupinus mutabilis)
Ono Yamanija, Diego Daniel; Pichling Gutierrez, Giuseppe Paolo (Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoEl presente estudio de prefactibilidad evaluó la viabilidad para la implementación de una planta de producción de suplemento proteico en polvo a base de tarwi (Lupinus mutabilis). Se analizó el mercado peruano mediante ...